【評論主題】10 營養師執業，應每六年接受專業課程、專業倫理和營養相關法規的繼續教育課程，符合規定者，才發給六年效期之完成繼續教育證明文件。請問發給證明文件積分需達幾點以上？(A) 150 (B) 180 (C)

【評論內容】目前法規已更改150個學分

【評論主題】36 為顧及食品衛生與安全，廚房內各作業區須作嚴格區分，因此清洗作業應屬於：(A)清潔區(B)準清潔區(C)污染區(D)準清潔區與污染區之間

【評論內容】考選部答案公佈為C

【評論主題】7 馬鈴薯、香蕉等蔬果驗收後應：(A)立即入冷藏室存放(B)在室溫下存放(C)馬鈴薯放冷藏室，香蕉放室溫(D)香蕉放冷藏室，馬鈴薯放室溫

【評論內容】答案為b請參考考選部答案

【評論主題】36 下列何種寄生蟲常見於未煮熟的豬肉中？(A)薑片蟲(B)有鈎絛蟲(C)無鈎絛蟲(D)肺吸蟲

【評論內容】補充無鈎條蟲是牛肉