【評論主題】14.下列有關中國歷代烹飪著作之敘述,何者為非? (A)「隨園食單」集我國烹調之大成,作者為袁枚 (B)「齊民要術」素有「農業百科全書」之稱,作者為賈思勰 (C)「呂氏春秋」為中國第一本論述烹調理論的

【評論內容】飲膳正要是一部描寫飲食和營養的書籍,作者為忽思慧,成書並出版於公元1330年(元至順元年),該書內容包括各種食物原材料,蔬菜,水果的介紹,也包括醫療衛生以及歷代名醫的藥方,全書整版人物風景插圖21幅,單個物體插圖167幅,是中國古代第一部也是世界上最早的較為系統的飲食衛生與營養保健專著。

【評論主題】14.下列有關中國歷代烹飪著作之敘述,何者為非? (A)「隨園食單」集我國烹調之大成,作者為袁枚 (B)「齊民要術」素有「農業百科全書」之稱,作者為賈思勰 (C)「呂氏春秋」為中國第一本論述烹調理論的

【評論內容】飲膳正要是一部描寫飲食和營養的書籍,作者為忽思慧,成書並出版於公元1330年(元至順元年),該書內容包括各種食物原材料,蔬菜,水果的介紹,也包括醫療衛生以及歷代名醫的藥方,全書整版人物風景插圖21幅,單個物體插圖167幅,是中國古代第一部也是世界上最早的較為系統的飲食衛生與營養保健專著。

【評論主題】4 現存第一部完整的飲食衛生與飲食療法的專書是下列何人所著?(A)孫思邈 (B)李東垣 (C)忽思慧 (D)陶弘景

【評論內容】飲膳正要是一部描寫飲食和營養的書籍,作者為忽思慧,成書並出版於公元1330年(元至順元年),該書內容包括各種食物原材料,蔬菜,水果的介紹,也包括醫療衛生以及歷代名醫的藥方,全書整版人物風景插圖21幅,單個物體插圖167幅,是中國古代第一部也是世界上最早的較為系統的飲食衛生與營養保健專著。

【評論主題】53 有關魏晉隋唐名醫之敘述,下列何者錯誤?(A)晉.葛洪,道號抱朴子,著《肘後方》、《抱朴子》(B)梁.陶弘景,道號華陽子,著《太素脈經》(C)隋唐.孫思邈,道號妙應真人,著《千金要方》、《千金翼方

【評論內容】陶弘景(456年4月30日-536年3月12日;宋孝武帝孝建三年-梁武帝大同二年),字通明,自號華陽隱居,諡號貞白先生,丹陽秣陵 (今中國江蘇省南京市江寧區)人,南朝道士、醫學家、文學家與書法家,博學多才,[1]善於描寫自然風景,精通醫藥與天文知識,兼修佛、道二教,特別尊崇東晉時出世的上清經,成為道教上清派的代表人物。南齊時,他擔任親王的侍讀多年,有感官職低微,索性辭官隱居不仕,率弟子棲隱茅山,專心修道,卻因梁武帝曾常派人向他諮詢國事,有「山中宰相」的美譽。陶弘景長期煉製丹藥,鑄煉寶刀,撰有《真誥》、《登真隱訣》、《本草經集注》等道教與醫學重要著作。

【評論主題】14.下列有關中國歷代烹飪著作之敘述,何者為非? (A)「隨園食單」集我國烹調之大成,作者為袁枚 (B)「齊民要術」素有「農業百科全書」之稱,作者為賈思勰 (C)「呂氏春秋」為中國第一本論述烹調理論的

【評論內容】飲膳正要是一部描寫飲食和營養的書籍,作者為忽思慧,成書並出版於公元1330年(元至順元年),該書內容包括各種食物原材料,蔬菜,水果的介紹,也包括醫療衛生以及歷代名醫的藥方,全書整版人物風景插圖21幅,單個物體插圖167幅,是中國古代第一部也是世界上最早的較為系統的飲食衛生與營養保健專著。

【評論主題】107. On international shipments, all duties and taxes are paid by the ________. (A) recipient (B) re

【評論內容】recipient : somebody or something that receives something

【評論主題】二、試求極限。(10 分)

【評論內容】東莞縣:位於廣東省廣州市東南,東江下游的一縣。

【評論主題】有《稗海紀遊》,為臺灣風土留下重要紀錄的作家是誰?(A)郁永河(B)洪棄生(C)連橫(D)鍾理和。

【評論內容】洪棄生(1866年12月17日-1928年),原名攀桂,字月樵,台灣彰化鹿港人。清朝光緒十七年以第一名入學,甲午戰爭割台後,絕意仕進,不再赴考,遂潛心於詩古文辭,把台灣的社會和歷史刻劃於詩文中,發揮了不屈不撓的抵抗精神。楊雲萍說他是「近代學人之中,博聞篤學,抱樸守貞,儼然有古大師之風。」著有《寄鶴齋詩話》、《寄鶴齋文臠》、《台灣戰紀》、《中東戰紀》等,著作甚豐。其子為作家洪炎秋,以散文名世。