【評論主題】48. 若作一蛋白質營養評估試驗，在七日的餵養試驗期間，老鼠共吃了飼料 60 公克，體重增加了 18 公克，而此試料的蛋白質含量為 20%，則知此飼料之 PER 值為：(A) 1.0(B) 1.5(C

【評論內容】18÷60÷20%=1.5

【評論主題】75.習慣性攝取軟水（soft water）最有可能惡化？(A)壞血病(B)糖尿病(C)高血壓(D)巨球性貧血

【評論內容】軟水含有鈉

【評論主題】79. 有關台灣保健食品市場，以下何者正確？(應為複選才是)(A) 屬於外銷型產業(B) 原料仰賴國外進口(C) 產品型態以飲料為大宗(D) 佔所有出口量之第一位

【評論內容】此題答案不應為複選