【評論主題】12.每一國家都會致力於國際地位之爭取,有關國際地位的重要性,下列敘述何者「錯誤」? (A)國家的國際地位愈高,愈有能力影響其他國家。 (B)國家在國際社會上的主要利益為經濟利益,因為人民在地球村中衣
【評論內容】國家在國際社會上的主要利益為經濟利益??
【評論主題】7下列何者不是食物中毒常見的「病症(symptoms)」?(A)胸悶、心悸(B)頭痛、頭暈(C)腹瀉、脫水(D)腹痛、嘔吐
【評論內容】題目無法判讀!!
【評論主題】3 依據「食品良好衛生規範準則」,有關中式餐飲業具供應盤菜性質者所僱用之烹調從業人員,下列敘述何者正確?(A)觀光旅館之餐廳,中餐烹調技術士證之持證比例應達百分之八十五以上(B)「僱用之烹調從業人員」
【評論內容】A應為85%
【評論主題】2 下列有關創傷弧菌(Vibrio vulnificus)之描述,不正確者為:(A)革蘭氏陰性菌(B)造成蜂窩性組織炎(C)對肝病患者敏感(D)媒介食品主要為生牛肉
【評論內容】海鮮
【評論主題】10 下列細菌何者具有強的脫羧作用(decarboxylation),可將動物組織中的胺基酸變成胺類?(A)Proteus morganii(B)Bacillus cereus(C)Clostridi
【評論內容】AD皆對