【j601811268】評論
A應為85%
【【站僕】摩檸Morning】評論
原本題目:3 依據「食品良好衛生規範準則」，有關中式餐飲業具供應盤菜性質者所僱用之烹調從業人員，下列敘述何者正確？(A)觀光旅館之餐廳，中餐烹調技術士證之持證比例應達百分之八十以上(B)「僱用之烹調從業人員」包括洗菜之廚工(C)廚師證有效期限為三年，期滿每次得展延四年(D)廚師證有效期限內，三年內至少接受十二小時之衛生講習修改成為3 依據「食品良好衛生規範準則」，有關中式餐飲業具供應盤菜性質者所僱用之烹調從業人員，下列敘述何者正確？(A)觀光旅館之餐廳，中餐烹調技術士證之持證比例應達百分之八十五以上(B)「僱用之烹調從業人員」包括洗菜之廚工(C)廚師證有效期限為三年，期滿每次得展延四年(D)廚師證有效期限內，三年內至少接受十二小時之衛生講習
【黃vivi】評論
抱歉，覺得沒有必要更改考選部當時題目，這題當時已全部送分。自行更改反而容易讓考生有所誤解，倒不如維持原樣！謝謝！