【評論主題】41. 水果凍結前，加糖處理之效果，何者錯誤？(A) 減少冰結晶對水果之損傷 (B) 防止變色(C) 防止氧化 (D) 減少微生物殘留量

【評論內容】選項沒有E阿？！