問題詳情

41. 水果凍結前，加糖處理之效果，何者錯誤？
(A) 減少冰結晶對水果之損傷
(B) 防止變色
(C) 防止氧化
(D) 減少微生物殘留量

參考答案

答案：E
難度：非常困難0.162162
統計：A(7),B(9),C(3),D(8),E(6)

用户評論

【用戶】陳玟真

【年級】小二下

【評論內容】選項沒有E阿？！