用戶【mlik26364325】點評問題和點評內容

【評論主題】182. 手工小西餅配方為低筋麵粉 100%、奶油 33%、糖粉 66%、雞蛋 20%,以糖油拌合法攪拌,可配合下列何種成形方法完成產品作業?(A)擠出成形法(B)推壓成形法(C)割切成形法(D)手搓

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回答1F摩友

明明題目就不一樣

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手工小西餅配方為低筋麵粉 100%、奶油 66%、糖粉 33%、雞蛋 20%,以糖油拌合法攪拌,可配合下列何n種成形方法完成產品作業?①擠出成形法②推壓成形法③割切成形法④手搓成形法。