【評論主題】19. 關於國產酒之敘述，下列何者正確？ (A)大武醇以高粱為主要原料，屬蒸餾酒類(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造酒類 (C)紹興酒以糯米、在來米及小麥為原料，屬釀造酒類 (D)料理米酒有添加少許食

【評論內容】

(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造再製酒類(C)紹興酒以糯米、在來米蓬萊糙米及小麥為原料， 屬釀造酒類(D)料理米酒有添加少許食鹽（0.5%）適合料理用，屬釀造蒸餾酒類。