問題詳情
19. 關於國產酒之敘述，下列何者正確？
(A)大武醇以高粱為主要原料，屬蒸餾酒類
(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造酒類
(C)紹興酒以糯米、在來米及小麥為原料，屬釀造酒類
(D)料理米酒有添加少許食鹽（0.5%）適合料理用，屬釀造酒類。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
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用户評論
【用戶】劉昱傑
【年級】高二上
【評論內容】(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造再製酒類(C)紹興酒以糯米、在來米蓬萊糙米及小麥為原料， 屬釀造酒類(D)料理米酒有添加少許食鹽（0.5%）適合料理用，屬釀造蒸餾酒類。