【評論主題】22. 下列有關食品加工的敘述，何者正確？(A) 鹹蛋是利用醃漬法製作 (B) 蜜餞是利用醱酵法製作(C) 奶粉是利用高溫殺菌法製作 (D) 肉鬆是利用低溫殺菌法製作

【評論內容】(B)蜜餞→糖漬法(C)奶粉→噴霧乾燥法