【評論主題】1. 有關市售發酵食品與其使用微生物的配對，下列何者正確？(A) 威士忌(Whisky)-酵母菌( Saccharomyces)(B) 味精-枯草菌(Bacillus)(C) 豆瓣醬-青黴菌(Peni
【評論內容】味精-棒形菌 *從甜菜、甘蔗、木薯或糖蜜中所取得的氨和碳水化合物進行培養，把胺基酸分泌到發酵液中，從此處分離出L-麩胺酸鹽豆瓣醬-米麴菌Aspergillus oryzae(黴菌) *细菌占38.46%、酵母菌占12.09%、霉菌占49.45%椰果-木質醋酸菌藍起司-青黴菌
【評論主題】4.「雞鳴不已於風雨」用來比喻「君子在亂世中仍不改其節操」但完全沒指出「君子像……」。下列文句，何者也使用相同的比喻方式？(A)君子之德，風 (B)燕雀安知鴻鵠之志 (C)女人心，海底針 (D)我是天
【評論內容】這題應該是要考借喻，是以喻體來代替本體，本體和喻詞都不出現。
【評論主題】1. 有關市售發酵食品與其使用微生物的配對，下列何者正確？(A) 威士忌(Whisky)-酵母菌( Saccharomyces)(B) 味精-枯草菌(Bacillus)(C) 豆瓣醬-青黴菌(Peni
【評論內容】味精-棒形菌 *從甜菜、甘蔗、木薯或糖蜜中所取得的氨和碳水化合物進行培養，把胺基酸分泌到發酵液中，從此處分離出L-麩胺酸鹽豆瓣醬-米麴菌Aspergillus oryzae(黴菌) *细菌占38.46%、酵母菌占12.09%、霉菌占49.45%椰果-木質醋酸菌藍起司-青黴菌
【評論主題】4.「雞鳴不已於風雨」用來比喻「君子在亂世中仍不改其節操」但完全沒指出「君子像……」。下列文句，何者也使用相同的比喻方式？(A)君子之德，風 (B)燕雀安知鴻鵠之志 (C)女人心，海底針 (D)我是天
【評論內容】這題應該是要考借喻，是以喻體來代替本體，本體和喻詞都不出現。