【評論主題】1. 我國低酸性罐頭食品的定義中指的是「水活性大於 0.85 以上」這個數值是針對以下何種病原菌生長所需條件而訂？(A) 金黃色葡萄球菌(B) 肉毒桿菌(C) 沙門氏桿菌(D) 仙人掌桿菌

【評論內容】到底是A（金黃）還是B（肉毒）?