【評論主題】26. 關於旅館對遺失物品處理的敘述，下列何者正確？(A) 又稱為 left and found 服務(B) 遺失物品統一交予服務中心保管(C) 如無人認領達三個月即轉贈拾獲者(D) 房務部須填寫遺失
【評論內容】保管一年 不會給拾獲者
【評論主題】46. 關於 paper drip 咖啡沖煮方法之敘述，下列何者錯誤？(A) 新鮮的咖啡粉沖煮時較易膨脹(B) 沖煮過程中宜進行適當的燜蒸(C) 咖啡粉以攝氏 100 度的熱水沖煮口感最佳(D) 通常
【評論內容】95沖泡 85服務 75加糖.奶精 65飲用
【評論主題】39. 關於國產酒之敘述，下列何者正確 ？(A) 雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造酒類(B) 大武醇以高粱為主要原料，屬蒸餾酒類(C) 紹興酒以糯米、蓬萊米及小麥為原料，屬蒸餾酒類(D) 料理米酒有添加少
【評論內容】應該是問ACD吧 A高粱再製酒 C糯米 米麴 麥麴 釀造酒 D蒸餾酒