【評論主題】175. 下列那些產品,須完成打蛋白糖霜後再和其他原料拌合?(A)馬卡龍(Macaron)(B)指形小西餅(Fingers)(C)義大利脆餅(Biscotti)(D)鏡面餅乾(Miroir)。(複選)
【評論內容】
答案AB比較正確