【評論主題】30. 好的服務流程會讓客人倍感溫馨與舒適,但是下列敘述的服務流程哪一項較不適宜?(A) 攤口布時,應用右手從客人右側取下桌面上的口布,之後在客人面前打開,再以右手遠、左手近的方式將口布攤在客人大腿上
【評論內容】
從右側為客人服務,若是右手近左手遠不是會容易碰到客人嗎
【評論主題】9. 房務員每日值勤時,都須檢查房務推車並補足所有用品、備品。下列哪一個時段是執行此項任務的最佳時機?(A) 上午 11 點到中午 12 點間 (B) 中午 12 點到下午 1 點間(C) 每日倉庫開
【評論內容】
每日下午下班之前,須將房務車做檢查並且補足所有備品與足夠的布巾,以利隔天工作之流暢度