【評論主題】77 下列有關 pepper 的敘述，何者錯誤？(A)黑胡椒與白胡椒之來源為相同植物 (B)黑胡椒為蔓藤植物(C)胡椒含 piperine 與 piperettine 等生物鹼 (D)胡椒之辛辣味是由

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不一樣

piperine，辛辣成分

萜類揮發油，芳香味

【評論主題】23.含一個氯原子之化合物，其EIMS圖譜中之分子離子峰[M]+與[M+2]+之訊號強度比為何？(A)1：1(B)2：1(C)3：1(D)24：1

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【評論內容】嗅一嗅     1:1綠山一座 3:1