【評論主題】24.下列關於餐盤材質的描述，何者錯誤？(A) 陶器 ( pottery ) 燒烤溫度不夠高及耐震度不佳，一般餐飲業很少使用(B) 強化瓷 ( durable porcelain ) 經高溫處理後，硬

【評論內容】

(C) 骨瓷 是重量輕

【評論主題】24.下列關於餐盤材質的描述，何者錯誤？(A) 陶器 ( pottery ) 燒烤溫度不夠高及耐震度不佳，一般餐飲業很少使用(B) 強化瓷 ( durable porcelain ) 經高溫處理後，硬

【評論內容】

(C) 骨瓷 是重量輕

【評論主題】24.下列關於餐盤材質的描述，何者錯誤？(A) 陶器 ( pottery ) 燒烤溫度不夠高及耐震度不佳，一般餐飲業很少使用(B) 強化瓷 ( durable porcelain ) 經高溫處理後，硬

【評論內容】

(C) 骨瓷 是重量輕

【評論主題】17.服務陳年葡萄酒時，為了避免顧客飲用到沉澱物，可將瓶中的酒先倒入下列何種器皿？(A) wine cellar (B) wine cooler (C) wine decanter (D) wine

【評論內容】

(A) wine cellar 酒窟

(B) wine cooler酒櫃

【評論主題】13. 某旅遊集團經營一家綜合旅行業及二家分公司，依規定應實收資本總額不得少於新臺幣多少元？(A) 一千八百萬元 (B) 一千九百萬元 (C) 二千八百萬元 (D) 三千三百萬元

【評論內容】綜合資本額不是2500萬嗎?     2500+150+150=28000