用戶【王鈞平】點評問題和點評內容

【評論主題】1. Please ________ the apple pie. Let’s ________ for Yuki. She likes it.(A) don’t eat;wait (B) don’t

【評論內容】題幹末句提到Yuki喜歡蘋果派........

【評論主題】45.下列何者為ethylenediaminetetraacetic acid(EDTA)添加於注射劑之主要功能?(A)保藏劑(preservatives)(B)抗氧化劑(antioxidants)(

【評論內容】EDTA因為會螯合微生物代謝所需的金屬離子,因此也具有殺菌的功能

【評論主題】56.下列何者歸類為單不飽和油(monounsaturated oil)?(A)coconut oil(B)palm kernel oil(C)rapeseed oil(D)safflower oil

【評論內容】

單/多不飽和 油脂的口訣:

單不飽和油 : 長菜花又便秘 (菜花蓖橄)

比較色情一點的多不飽和油:大雪天 七逃人 召妓(Zea)紅花魁,大支亞棉甜

(大楓子、鱈魚肝、桃仁、玉米、紅花、葵花、大豆、亞麻仁、棉子、甜杏仁)

【評論主題】39.下列有關高壓滅菌法之敘述,何者錯誤?(A)最常被使用之滅菌操作溫度為121℃,20分鐘(B)工業級高壓滅菌器一般配置有抽真空用pump(C)溫度測定裝置一般置於高壓蒸汽入口處(D)滅菌時滅菌時間

【評論內容】

中華藥典滅菌法I,溫度與時間的規律

壓力lb * time=300

溫度= 壓力lb + 106

舉例:滅菌法I 10lb, 115~116度C, time=30min

10 lb* 30min=300

116度C=10lb + 106

【評論主題】32 下列關於木瓜酵素(Papain)的敘述,何者錯誤?(A)Papain 主要由木瓜(Carica papaya)果實中精製而得(B)Papain 又稱為植物性胃蛋白酶(Vegetable peps

【評論內容】

1. 木瓜蛋白酶(Papain) ,來自番木瓜(Carica papaya) (A)選項為正解

EC number : 3.4.22.2

2. Structure:

木瓜蛋白酶由212個胺基酸殘基組成,並含有3對雙硫鍵。

酶的活性位點,包括一個與胰凝乳蛋白酶中所含的相似的催化三聯體。

木瓜蛋白酶中由(Cys-25)、(His-159)、(Asn-158)所組成。

而胃部消化蛋白質的蛋白酶為:胃蛋白沒、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶

故(B)選項的敘述也沒太大偏差。

3. (C) Papain針對蛋白質進行降解,ex: 在免疫學中,木瓜蛋白酶可被用於將免疫球蛋白(即抗體)的Fc片段(可結晶)和Fab片段(抗原結合)切割開。

不作用於脂肪

4. 木瓜酶具有其他的亞型

CTSB ; C TSC; CTSF ; CTSH ; CTSK ; CTSL1 ; CTSL2 ; CTSL3 ; CTSO ; CTSS ...

【評論主題】53 Atropine 是有機磷殺蟲劑中毒之有效解毒藥物,因:(A)再活化被抑制的乙酸膽素酯(B)直接活化α-腎上腺素接受體(C)抑制神經節傳導(D)抑制乙醯膽鹼的作用

【評論內容】

1. Atropine 對副交感神經是拮抗muscarine作用,在交感神經末梢則與acetylcholine作用拮抗,因有對抗muscarine之作用,過去一向用於有機磷(農藥中毒)與Pilocarpine(毛果芸香鹼)中毒的解毒劑。

2. 局部用在眼睛時可抑制眼球的蕈毒接受器(主要在於虹膜、睫狀肌、視網膜、及鞏膜),結果可造成虹膜環狀肌與睫狀肌的放鬆。