【評論主題】8 某關節炎病患長期服用類固醇藥品，最有可能出現的症狀為何？(A)血壓下降 (B)血糖上升 (C)免疫力上升 (D)心悸
【評論內容】Cortisol可體松 幾乎都是異化作用
【評論主題】14 發炎物質組織胺（histamine）主要是由下列何者所分泌？(A)嗜酸性球（eosinophils） (B)肥大細胞（mast cells） (C)單核球（monocytes） (D)嗜中性球（
【評論內容】
IgE使嗜鹼性白血球及肥大細胞釋放組織胺，於過敏出現
【評論主題】14 林先生晚餐吃進 60 公克醣類，28 公克蛋白質，40 公克油脂，又喝下 100 ml 的紅酒，其酒精度為 15%（v/v），且比重為 0.8。請問此餐約攝取多少大卡的熱量？(A) 847 (B
【評論內容】
（60+28）*4=352
40*9=360
100*15%*0.8*7=84
352+360+84=796
【評論主題】8 某關節炎病患長期服用類固醇藥品，最有可能出現的症狀為何？(A)血壓下降 (B)血糖上升 (C)免疫力上升 (D)心悸
【評論內容】Cortisol可體松 幾乎都是異化作用
【評論主題】14 發炎物質組織胺（histamine）主要是由下列何者所分泌？(A)嗜酸性球（eosinophils） (B)肥大細胞（mast cells） (C)單核球（monocytes） (D)嗜中性球（
【評論內容】
IgE使嗜鹼性白血球及肥大細胞釋放組織胺，於過敏出現
【評論主題】18 下列何者為血漿中最主要的緩衝劑（buffer）？(A)蛋白質 (B)銨根離子（NH4+） (C)磷酸根離子（HPO4= ） (D)重碳酸根離子（HCO3- ）
【評論內容】
CO2+H2O<--H2CO3<--HCO3-+H+
【評論主題】22 下列何者是成人個體產生維生素 D 缺乏之臨床疾病？(A)骨質疏鬆症（osteoporosis） (B)軟骨症（osteomalacia）(C)佝僂症（rickets） (D)高血鈣症（hyper
【評論內容】
骨質疏鬆症：缺乏Ca
軟骨症：常見於成人，維生素D流失會阻礙鈣及磷的吸收。骨基質可被保留，但在礦物化則受阻，因此骨基質會逐漸去礦物化而造成骨骼疼痛及骨軟化症。
佝僂病：常見於嬰兒及孩童，其特徵為骨骼無法礦物化，軟骨骨持續生長及變大，且無法被骨基質及礦物質取代，因此會造成骨質軟而脆，長骨末端變寬，雙腿彎曲如弓形，肋骨軟骨接合處擴大，出現成串的球突出物，形成佝僂病串珠。
【評論主題】17 下列何者不是維生素 B12缺乏導致惡性貧血所伴隨之臨床症狀？(A)巨球性紅血球特徵 (B)升高血漿同半胱胺酸濃度(C)神經病變 (D)小球性紅血球特徵代號：10320頁次：4－3
【評論內容】
小球性貧血：缺乏B6、Fe，MCV值小於80
巨球性貧血：缺乏B12、葉酸，MCV值大於97
【評論主題】11 健康食品管理法民國 88 年公布，已經多次修正，請問最近一次修正是於民國幾年？(A) 95 年 (B) 93 年 (C) 91 年 (D) 89 年
【評論內容】
中華民國88年2月3日公布
中華民國89年11月8日總統令修正公布
中華民國91年1月30日總統令修正公布
中華民國95年5月17日總統令修正公布
中華民國107年1月24日總統令修正公
【評論主題】11 健康食品之安全評估，其第三類應檢具之毒性測試資料，何者錯誤？(A) 致畸試驗 (B) 90 天餵食毒性試驗(C)致癌性試驗 (D)基因毒性試驗
【評論內容】
第一類：屬下列二種情形之一者，得免再進行毒性測試。
（一）產品之原料為傳統食用且以通常加工食品形式供食者。
（二）產品具有完整之毒理學安全性學術文獻報告及曾供食用之紀錄，且其原料、組成成分及製造過程與所提具之學術文獻報告完全相符者。
第二類：產品之原料為傳統食用而非以通常加工食品形式供食者，應檢具下列項目之毒性測試資料。
（一）基因毒性試驗
（二）28天餵食毒性試驗
第三類：產品之原料非屬傳統食用者，應檢具下列項目之毒性測試資料。
（一）基因毒性試驗
（二）90天餵食毒性試驗
（三）致畸試驗
第四類：產品之原料非屬傳統食用且含有致癌物之類似物者，應檢具下列項目之毒性測試資料。
（一）基因毒性試驗
（二）...
【評論主題】20 某酵素有一抑制物，進行 Lineweaver-Burk 之雙倒數作圖分析時，發現與沒有添加抑制物的直線交於 X 軸，則此抑制物是屬於何種抑制方式？(A)不可逆抑制作用（irreversible
【評論內容】
(B)競爭性抑制作用（competitive inhibition） ：相交於Y軸上，Vmax不變，Km增加(C)非競爭性抑制作用（noncompetitive inhibition） ：相交於X軸上，Km值不變，Vmax下降(D)未競爭性抑制作用（uncompetitive inhibition：不相交（平行），Km及Vmax均降低