【評論主題】1 對於不同型態團體供膳之敘述，下列何者錯誤？(A)速食店之供餐相較一般餐廳較無明顯之餐次限制(B)非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使用選擇性菜單(C)由許多不同部門組成之大型餐飲機構其設備需求
【評論內容】
非營利性團體的供膳並非以營利為目的，相較於營利性質的餐廳比較少使用選擇性菜單(無需提供太多選擇，只管供應)
具備營利性質的餐廳提供多元的菜單供顧客自由選擇，以達營利目的(供膳的同時，讓顧客有自己的選擇權)
【評論主題】1 對於不同型態團體供膳之敘述，下列何者錯誤？(A)速食店之供餐相較一般餐廳較無明顯之餐次限制(B)非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使用選擇性菜單(C)由許多不同部門組成之大型餐飲機構其設備需求
【評論內容】
非營利性團體的供膳並非以營利為目的，相較於營利性質的餐廳比較少使用選擇性菜單(無需提供太多選擇，只管供應)
具備營利性質的餐廳提供多元的菜單供顧客自由選擇，以達營利目的(供膳的同時，讓顧客有自己的選擇權)