【評論主題】75. 下列何者為環保標章？(A) (B) (C) (D)
【評論內容】A:省水標章 B:碳足跡標章.....觀★★★★★...
【評論主題】27. 食材 450 公克最接近(A)1 台斤(B)8 兩(C)半台斤(D) 1 磅。
【評論內容】A一台斤600gBC.8兩=半........
【評論主題】22. 下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用？(A)綠豆(B)紅豆(C)花生(D)馬鈴薯。
【評論內容】新鮮的馬鈴薯本身就含有非常微量的龍葵鹼。...
【評論主題】18. 依中餐烹調檢定標準，食物製備過程中，高污染度的生鮮材料必須採取下列何種方式？(A)優先處理(B)沒有規定(C)中間處理(D)最後處理。
【評論內容】處理順序為 低汙染&g.....★★★★★★...
【評論主題】1. 國人最容易缺乏的營養素為(A)鈉(B)維生素 C(C)維生素 A(D)鈣。
【評論內容】根據【國民健康署衛生福利部】的建議，每天...