【評論主題】2. 中央主管機關對重大或突發性食品衛生安全事件，必要時得依風險評估或流行病學調查結果，公告對特定產品或特定地區之產品採取的管理措施不包括下列哪一項？(A)限制或停止輸入查驗(B)限制或停止製造及加工

【評論內容】食品安全衛生管理法第四條:一、限制或停止...

【評論主題】1. 有關油炸油得換油的指標，下列何者錯誤？(A)發煙點低於 150℃時(B) 油炸油色深且又黏漬，具油耗味，泡沫多、大、有顯著異味且泡沫面積超過油炸鍋二分之一以上者(C) 酸價超過 2.0（mg K

【評論內容】

應改成-發煙點低於 170℃...