【評論主題】9.關於食品保存的敘述,下列何者正確?(A)經過真空包裝的食品可以永久保存(B)脫水乾燥的蓮花較易變質腐敗(C)包裝内加入乾燥劑主要是減少氧氣,防止食品變質(D)醃漬食品主要用糖或鹽來除去水分,抑制微

【評論內容】（A）就算是真空的也有保存期限（B）乾燥過的花不易腐壞變質（C）乾燥劑是為了減少水分

【評論主題】【題組】27. 承上題，當某人施力F1將木塊壓在牆壁上靜止時，牆壁所受壓力大小為何？(A)50gw/cm2 (B) 15gw/cm2 (C)10gw/cm2 (D)5gw/cm2。

【評論內容】垂直力 等於 壓力 乘以 受力面積100gw等於X乘以10cm2X等於壓力等於10gw/cm2所以答案是10gw/cm2