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【評論內容】

tennis=網球

200*26%=52

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【評論內容】異硫氰酸烯丙酯（Allyl isothi...

【評論主題】37. 冷凍蛋製作過程為了避免解凍後卵黃之不可逆凝固，可以添加適當濃度之抗凍劑混合後立即在-18 ~ 21 ℃下冷凍 36-72 小時。下列何者不適為做抗凍劑？(A)鹽(B)甘油(C)糖(D)醋

【評論內容】糖、鹽、甘油等可作為抗凍劑添加於冷凍蛋黃...