【評論主題】52. 選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象(A)更美味(B)重量減輕(C)香氣濃郁(D)產生酸味。

【評論內容】

豆腐是富含蛋白質的食材，在通風不良及高溫下容易滋生細菌。豆腐或加工產品多放幾天便會開始發黏，接著就會有酸味。

因為居家環境雜菌很多，有些有害菌甚至會產生毒素，所以不建議食用發黏、有酸味的豆腐。

【評論主題】16.漢語稱謂中保存許多表示尊敬和謙遜的禮貌用語。下列何者不屬於自謙之詞？(A)足下 (B)不才 (C)晚學 (D)鄙人

【評論內容】

足下，是第二人稱的敬辭，意為「您」。 在古代，用於下級尊稱上級。

《戰國策·燕策一》記載蘇代對燕昭王說：「足下以為足，則臣不事足下矣。」

意思是說：「您以為夠了，那麼我就不必在此侍奉您了。