【Mina】評論
豆腐是富含蛋白質的食材，在通風不良及高溫下容易滋生細菌。豆腐或加工產品多放幾天便會開始發黏，接著就會有酸味。因為居家環境雜菌很多，有些有害菌甚至會產生毒素，所以不建議食用發黏、有酸味的豆腐。