2江先生因食道癌造成進食量減少,入院時血中白蛋白(albumin)為2.8mg/dL,經胃造口灌食後,攝食量改善很多,此時要測量下列何種營養評估指標,既簡單有能很快了解目前進食量是否適當?(A)alb
3有關皮下脂肪厚度(skin-fold thickness)的測量,下列敘述何者錯誤?(A)通常是測量身體的右半邊(B)測量時用大拇指和第二指將測量處的皮下皺褶捏起約1公分(C)肱二頭肌皮脂厚度指測量
11 下列關於第一型骨質疏鬆症（type I osteoporosis）之敘述，何者錯誤？(A)骨頭與骨礦物質密度（BMD）快速流失(B)卵巢雌激素的分泌下降(C)不會發生於男性(D)增加手腕和脊椎的
12 下列有關體脂肪合成及分解的敘述，何者錯誤？(A)高脂飲食會刺激肝臟進行脂肪合成，其所需消耗的能量是高碳水化合物飲食的 3 倍(B)在脂肪組織中受到毒素等影響，semivolatile organ
15 酗酒超過20年之成年男子，現因吐血、胡言亂語、意識不清、失去方向感、有攻擊傾向而就診。經檢查發現體溫為攝氏38.6度、白血球計數為23,000 cells/mL、血紅素10.2 g/dL、生化檢
17 有一成年患者，因創傷產生「壓力型」潰瘍，其餵食策略以下列何者最為恰當？(A)應持續採 TPN 給予營養支持(B)應禁食讓腸道休息，以保持腸道黏膜的完整性(C)儘量維持腸道營養，有利重建腸道正常生
18 有關妊娠糖尿病，下列敘述何者錯誤？(A)可於懷孕第 24～28 週進行血糖值篩檢，確診之(B)懷孕期間空腹血糖之目標值 ≤ 95 mg/dL(C)妊娠糖尿病之病因與懷孕前肥胖體態較有關(D)懷孕
20 有關葡萄糖恆定異常（impaired glucose homeostasis）的敘述，下列何者錯誤？(A)空腹血糖值介於 100～125 mg/dL 之間(B)餐後 2 小時血糖值介於 140～