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46爲確保取得防焰標示之物品或其材料是否仍具有所定之防焰性能,應要求業者按時提報下列何者?(A)品質管理紀錄(B)防焰物品或其材料種類、品目(C)防焰處理技術人員(D)防焰物品或材料之進、出貨管理
問題詳情
46爲確保取得防焰標示之物品或其材料是否仍具有所定之防焰性能,應要求業者按時提報下列何者?
(A)品質管理紀錄
(B)防焰物品或其材料種類、品目
(C)防焰處理技術人員
(D)防焰物品或材料之進、出貨管理
參考答案
答案:B
難度:適中0.651007
統計:A(32),B(97),C(2),D(18),E(0)
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68. 重複性使用之塑膠類食品器具、食品容器或包裝,如塑膠餐盒或水壺,應以中文及通用符號,明顯標示哪些事項(A)材質名稱(B)耐熱溫度(C)國內製造廠商名稱(D)使用注意事項。
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71. 發布食品衛生檢驗資訊時,應同時公布資訊?(A)檢驗方法(B)檢驗人員(C)檢驗費用(D)結果判讀依據。
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72. 下列哪些行為,處新臺幣六萬元以上五千萬元以下罰鍰(A)違反食品良好衛生規範準則,經命其限期改正,屆期不改正(B)違反食品安全管制系統準則,經命其限期改正,屆期不改正(C)食品之標示有易生誤解之
73. 依食品安全衛生管理法之規定,下列哪些行為,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金?(A)食品有攙偽或假冒之情形(B)食品中添加未經中央主管機關許可之添加物(C)食品變質或腐敗
22.下列關於庖丁的敘述,何者為非(A)使解牛時,未嘗見全牛也(B)其刀已十九年而刀刃如新(C)今解牛時,係依乎天理而為之(D)已技進於道也(莊子預言選-庖丁解牛)
24.「此中有真意,欲辯已忘言」之「忘言」意謂(A)精神超脫世俗,不必說明(B)悠閒適意,忘卻世俗名利(C)心領神會,不須言語表達(D)意有所得,不管他人評論(古體詩選-飲酒之五)
4. 「火燒厝,燒過間」一句,意義與以下何句相似?(A) 只許州官放火,不許百姓點燈。 (B) 火到豬頭爛,錢到公事辦。(C) 火燎眉毛顧眼前。 (D) 城門失火,池魚遭殃。(E) 焚琴煮鶴。
97. 防止食品變質或腐敗之方法有哪些?(A)保持乾燥(B)降低貯藏溫度(C)充分加熱(D)添加色素。
7. 江文瑜的作品:「關在地窖壓榨得皮開肉綻刑期愈長出獄後地位愈高」詩作主題在描寫:(A) 滷菜 (B) 葡萄酒 (C) 肉鬆 (D) 檸檬 (E) 草蝦
45下列何者非屬防焰性能認證業者得直接申請變更登記之事項?(A)負責人變更(B)防焰性能品質管理機器設備變更(C)防焰處理技術人員變更(D)防焰物品或其材料之業別
2. 「司」說文解為「臣,司事於外者,从反后」,「司」字造形為「后」字之反體。以下何字採用「反體」的造字原則?(A) 句 (B) 共 (C) 乏 (D) 寸 (E) 力
95. 洗潔劑中,用來洗食品原料的是(A)無機洗潔劑(B)酸性洗潔劑(C)中性洗潔劑(D)鹼性洗潔劑。複選題:
6. 夏宇的作品:「為蛀牙寫的一首詩,很短唸給你聽『拔掉了還疼 一種空洞的疼』就是只是這樣,很短彷彿 □□。」(A) 空巷 (B) 愛情 (C) 失業 (D) 雲煙 (E) 老樹
61.病患俯臥,治療師一手固定病患的距骨(talus),一手將病患的跟骨(calcaneus)由內側往外側推動。此關節鬆動術手法,可以改善踝關節那一動作活動角度?(A)背屈(dorsiflexion)
53.關於巴氏量表(Barthel Index)之敘述,下列何者正確?(A)走路的距離為50碼,若能獨立走完則給10分(B)完全獨立行走是指不運用任何行走輔具(C)若病患可獨立完成由輪椅轉位到床上,則
94. 化學方法的殺菌以及消毒為何不太適用於食品及餐飲界?(A)太過繁複(B)人力太多(C)成本太高(D)場地考量。
96. 為減少食品中毒之發生,下列處理何者妥適?(A)冷凍貯存(B)室溫下擺置(C)冷藏貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
59.治療師應如何對闊背肌(latissimus dorsi)進行最有效的徒手牽拉?(A)固定胸廓的外側及骨盆上方,移動手臂至肩關節完全屈曲(B)固定胸廓的外側及骨盆上方,移動手臂至肩關節屈曲、外轉及
50公共危險物品之危險分級程度,未依規定判定前,得認定爲下列何者?(A)第一種(B)第二種(C)第三種(D)第四種
54.對病患施予脊椎關節鬆動術治療時,基本上病患宜被擺位在:(A)休息姿勢(resting position)(B)屈曲姿勢(C)最大受限姿勢(end range)(D)伸直姿勢
70. 為強化我國之食品管理,最新修訂之食品安全衛生管理法,新增哪幾個章節?(A)食品安全風險管理(B)食品輸入管理(C)食品業者衛生管理(D)食品衛生管理。
5. 以下何者非韓愈在〈進學解〉一文中所闡示之學習精神?(A) 業精於勤,荒於嬉。 (B) 障百川而東之,迴狂瀾於既倒。(C) 焚膏油以繼晷,恆兀兀以窮年。 (D) 每讀書史,多求理道。(E) 行成於
98. 防治食品中毒之基本原則為何?(A)要好吃(B)要洗手(C)要避免交叉污染(D)食物要冷藏或冷凍。
100. 下列哪些食材可能具有毒性?(A)發芽的馬鈴薯(B)不知名野菜(C)河豚(D)新鮮香菇。
93. 煮沸殺菌法對餐具之有效殺菌係指(A)攝氏 60 度煮 1 分鐘以上(B)攝氏 90 度煮 5 分鐘以上(C)攝氏 100 度煮 1分鐘以上(D)攝氏 90 度煮 1 分鐘以上。
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48下列何者應設救災救護指揮中心,以統籌指揮、調度、管制及聯繫救災、救護相關事宜?(A)各級消防機關 (B)中央消防機關 (C)中央消防主管機關(D)地方消防主管機關