資訊推薦

• 15. 樹薯的莖與塊根含有(A)氰酸(B)有機酸(C)乳酸(D)酚 ，食用時有劇毒，必須用水洗或乾燥加熱方法去除，以避免中毒。
• 74. 製作脆皮烤鴨通常為 (A)無乾燥、無水煮(B)無乾燥、需水煮(C)需乾燥、無水煮(D)需乾燥、需水煮 之處理。
• 36.依危險物與有害物標示及通識規則規定，危害通識計畫執行紀錄須保存幾年？(A)一年 (B)三年(C)五年 (D)十年
• 3. 一年生及二年生雜草多半以(A)營養器官(B)球莖(C)塊根(D)種子 繁殖後代。
• 57. 下列何者不是一個對頁編排書刊的頁面常應出現之元素？(A)頁碼(B)書名(C)章節名(D)作者名。
• 37.勞工作業環境空氣中有害物容許濃度標準稱”溫度在攝氏二十五度、一大氣壓條件下，每立方公尺空氣中粒狀或氣狀有害物之毫克數”為：(A) ppm (B) mg/m3(C) f/cc (D) g/ml
• 9. 土壤呈酸性、中性及鹼性等不同性質之現象稱為(A)土壤質地(B)土壤反應(C)土壤構造(D)土壤比重。
• 3. 土壤因作物的種植或因其重力及人畜踐踏，致使地表形成緊密表層，可行下列何種作業以改善土壤環境？(A)補植(B)施肥(C)中耕(D)預措。
• 76. 脆皮水通常由哪些原料調製而成 (A)水、麥芽糖、酥油(B)醋、麥芽糖、酥油(C)水、醋、酥油(D)水、麥芽糖、醋。
• 10. 排水良好、通氣性最佳的土壤是(A)粘土(B)粘壤土(C)坋土(D)砂土。
• 4. 一般作物行中耕作業時，最後一次中耕宜在何時完成？(A)幼苗出土後 5～6 公分時(B)開花結實後(C)生殖生長期前(D)收穫期。
• 7. 種子既經選定之後，把它播入土中，並加覆土鎮壓，稱為(A)定植(B)移植(C)插植(D)播種。
• 77. 下列何種肉製品之加工過程，通常需經乾燥、水煮處理 (A)中式香腸(B)貢丸(C)法蘭克福香腸(D)臘肉。
• 72. 下列何者較不影響拉坯造形的操作？(A)陶土的選擇與調配(B)陶土軟硬度的控制(C)窯爐的選擇(D)練土過程細節的管控。
• 12. 甜高粱莖稈高，莖稈中含有糖分，可以製糖，這種甜高粱又稱為(A)蘆粟(B)蜀黍(C)粟(D)甜菜。
• 78. 製作牛肉乾之加工順序通常為 (A)生肉→切片→預煮→滷煮→乾燥(B)生肉→切片→預煮→乾燥→滷煮(C)生肉→預煮→切片→滷煮→乾燥(D)生肉→預煮→滷煮→切片→乾燥。
• 73. 不同配方的陶土，下述條件何者影響造形操作較少？(A)陶土顆粒粗細(B)陶土的可塑性(C)練土的緻密度(D)陶土的顏色。
• 110. 在著作權中，下面何種權利可以讓與﹖(A)重製權(B)姓名權(C)公表權(D)同一性保持權。
• 13. 一般土壤粒子直徑在２mm 以上者稱為(A)粗砂(B)中砂(C)細砂(D)石礫。
• 4. 萌芽後除草劑最佳施用期為(A)雜草結果後(B)雜草發芽前(C)雜草開花前(D)播種前。
• 11. 土壤中礦物質的來源是地殼表面的(A)植物(B)動物(C)岩石(D)生物。
• 74. 陶坯的厚度較不影響下列何者？(A)燒窯曲線(B)釉藥種類(C)上釉方法(D)窯爐種類。
• 111. 電腦程式著作之著作財產權存續至著作公開發表後幾年﹖(A)20 年(B)40 年(C)50 年(D)60 年。
• 5. (A)年年春(B)馬上除(C)巴拉刈(D)嘉磷塞 是選擇性除草劑。
• 112. 某小說家的小說可以交給幾家出版社發行﹖(A)1 家(B)2 家(C)3 家(D)法律並無限制，依當事人契約內容而定。