問題詳情

31. （ ）烤蝦時，蝦子塗上下面哪一項調味比較不容易形成焦黑物質在表面？　
(A)糖水　
(B)鹽水
(C)醋酸　
(D)米酒。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)