問題詳情

19. 蒟蒻粉的敘述,下列何者錯誤?
(A)是一種天南星科球莖地下塊莖
(B)成份為聚葡甘露糖
(C)非水溶性纖維
(D)添加石灰等鹼類、加熱成膠。

參考答案

答案:C
難度:困難0.2
統計:A(1),B(1),C(1),D(2),E(0)