問題詳情

38. 法國麵包的風味是由於？
(A)配方內添加香料
(B)添加適當的改良劑
(C)自然發酵的效果
(D)配方內不含糖的關係。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.9375
統計：A(1),B(0),C(45),D(1),E(0)