資訊推薦

• 51. 西班牙著名的波特酒（Port）是屬於何種葡萄酒？(A)Fermented Wine(B)Distilled Wine(C)Fortified Wine(D)Still Wine。
• 【題組】148. 一份酒單內提供了 House Wine、Champagne & Sparkling、White Wine/Blanc、Red Wine/Rouge、Dessert Wine、Dige
• 【題組】35. 陽離子型界面活性劑具有哪些功效(A)柔軟(B)殺菌(C)抗靜電(D)刺激皮膚。
• 【題組】38. 可經常洗髮的頭皮是(A)中性(B)油性(C)乾性(D)混合性頭皮。
• 23. 表皮層中約有 20～30 層角質化上皮細胞的是(A)顆粒層(B)透明層(C)角質層(D)基質。
• 19. (本題刪題)下列何者最適合於刀具研磨？(A)工具磨床(B)無心磨床(C)平面磨床(D)圓筒磨床。
• 20. 顏面骨中最大的骨骼是(A)顎骨(B)上頷骨(C)下顎骨(D)顴骨。
• 57. 車床主軸孔的錐度為(A)加農(B)白氏(C)莫氏(D)公制 錐度。
• 2. 人髮的燃燒速度與合成之假髮比較(A)慢(B)快(C)相同(D)視髮質而定。
• 59. 國際標準公差用於量規製造的公差等級為(A)IT1～IT4(B)IT6～IT11(C)IT12～IT18(D)IT19～IT24。
• 11. 使用量錶於車床上量測錐度，若沿軸向移動長 30mm，量錶的讀值為 1.5mm，則其錐度比為(A)1:10(B)1:15(C)1:20(D)1:30。
• 57. 下列何者是由於角質層細胞過度脫落累積在頭皮上所引起的(A)禿頭症(B)皮脂瘤(C)頭皮屑(D)疥癬。
• 50. 葡萄酒中的異味如軟木塞味，其標示為下列何者？(A)Pomme Blette(B)Cheval(C) Bouchonné(D)Chou-Fleur。
• 123. 位於顱骨後部的骨骼是(A)枕骨(B)顳骨(C)犁骨(D)額骨。
• 【題組】150. 關於宴會酒單，下列敘述何者正確？(A)可視為一種功能性酒單（Function Menu）(B)可視為一種季節性酒單（Seasonal Menu）(C)依據各類型宴會之不同需求而設定的
• 12. 粗刮削前的工件裕量應為(A)0.01～0.02mm(B)0.05～0.08mm(C)0.2～0.3mm(D)0.3～0.5mm。
• 10. 若錐度為 1:20，錐度部分長為 100mm，工件全長為 300mm，選用尾座偏置車削時，其偏置量應為(A)15mm(B)10mm(C)7.5mm(D)5mm。
• 18. 鑽削鋁材料的鑽唇間隙角為(A)0(B)3~6°(C)12~18°(D)25~30°。
• 23. 就狄斯勒(Gary Dessler)所提出的管理五大功能中，依據不同功能區分部門，適當分配人力與各項資源，以達分工合作之功效稱為(A)規劃(planning)(B)組織(organizing)
• 36. 若軸之尺寸為Φ  ，則軸的最小尺寸為(A)25(B)25.008(C)25.0013(D)25.021 公厘。
• 27. 餐廳的酒侍常用的隨身開瓶器為(A)Ah-So(B)Bar Knife(C)Screw Driver(D)Cork Screw。
• 21. 使人體能做低頭和轉頭動作的肌肉是(A)顳肌(B)胸鎖乳突肌(C)頸闊肌(D)三角肌。
• 11. 刮刀經使用後發現刃口微有鈍化，應以(A)油石礪光(B)鑽石銼刀修(C)砂紙修磨(D)粉筆塗抹刃口。
• 13. 刮削精密平面每次刮削深度約為(A)0.001～0.003mm(B)0.005～0.008mm(C)0.01～0.03mm(D)0.05～0.08mm。
• 12. 若一錐度桿為 1:5±0.003mm，則長度 25mm 時，二端直徑差應在 5±(A)0.015mm(B)0.03mm(C)0.05mm(D)0.075mm 之範圍內。