資訊推薦

• 640. 我國衛生署公告「食品良好衛生規範」中，關於從業人員的規定，下列何者錯誤？ (A)作業人員個人衣物應放置於更衣場所，不得帶入食品作業場所　 (B)作業人員工作中不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲
• 教育哲學的派別之中，著重澄清教育的語言、判明教育命題的性質、及檢核其邏輯的有效性，這種派別是教育的：(A)存在主義 (B)觀念分析學派 (C)文化學派 (D)現象學派
• 50、學校應該教但卻沒有教的學習內容，指的是哪一種課程？(A)正式課程 (B)非正式課程 (C)潛在課程 (D)懸缺課程
• 有關注意力缺陷過動症(ADHD)的描述何者為錯誤？(A)如果用藥多半為鎮靜劑(B)主要的問題表現為很難維持注意力(C)有衝動控制的問題(D)利用孩子的優勢能力克服問題是新的治療策略。
• 631. 下列何者是主廚之工作職責？ (A)負責準備宴會菜單　 (B)負責桌面擺設事宜　 (C)維持餐具櫃的整齊　 (D)提高餐廳銷售收入
• 生，與我乎館；死，與我乎殯。這句話表現出怎要的胸懷：(A)有教無類 (B)因材施教 (C)悲天憫人 (D)安於天命。
• 59.下列何種教育政策之推動，最能反映「賦權增能」(empowerment)的教育理念？(A)零容忍(zerotolerance)(B)學校選擇(schoolchoice)(C)校本管理(school
• 706. 下列何者是服務生收拾碗盤時，「將剩菜刮除」的英文？ (A)Scraping　 (B)Sorting　 (C)Setting　 (D)Storing
• 715. 依據經濟部商業司最新頒定之中華民國行業營業項目標準分類，啤酒屋屬於哪一類？ (A)其他餐飲業　 (B)餐館業　 (C)餐飲業　 (D)飲酒店業
• 651. 哪一種冷凍冷藏庫最大？ (A)推入式　 (B)走入式　 (C)雙面傳遞式冷藏庫　 (D)手入式冷藏庫
• 641. 依據「勞工安全衛生設施規則」規定，作業場所夜間或氣候因素自然採光不足，以人工照明補足，鍋爐房、升降機、更衣室、廁所等場所全面照明應達多少米燭光以上？ (A)10　 (B)20　 (C)50　
• 某研究顯示自尊與學業表現的相關為0.3，達統計顯著水準。對這個研究結果的解釋，何者正確？(A)自尊高很明顯地會導致學業表現好 (B)統計結果發現有30%的學童自尊高，學業表現也高 (C)相同的研究，得
• 24.行動研究(actionresearch)的主要功能是：(A)發現問題(B)探求新知(C)創建理論(D)改善實務
• 51.下列何者的課程設計強調多重因素的智慧觀點，取代先前心理學界對智慧所持的單一因素觀點？(A)Guilford 的智力結構理論模式(B)Betts 的自主學習模式(C)Lipman 的兒童哲學(D)
• 22.「小東是家裡的長子，足月生的，長得健康可愛，但是，五歲了還不太會說話，倒是電視上的廣告詞說得很溜，小東不喜歡我們抱他，也不喜歡和別的小朋友玩，他喜歡搖頭，不斷的搖卻不會暈，或者只是坐著，眼睛望著
• 89.下列對Bruner的教學主張之說明，何者正確？(A)以編序教學法和行為改變技術著稱(B)屬於行為學派(C)以講解式教學著稱(D)以發現式教學著稱。
• 637. 貯存架底層距離地面高度應在幾吋以上？ (A)4吋　 (B)5吋　 (C)8吋　 (D)10吋
• 646. 下列何種餐廳的翻檯率較高？ (A)高級西餐廳　 (B)速食店　 (C)鐵板燒　 (D)歐式自助餐
• 652. 乾貨庫房的管理溫度應維持在： (A)16～21℃　 (B)0～15℃　 (C)–5～5℃　 (D)20～30℃最理想
• 710. 承上題，餐廳提供美味可口、衛生安全的食物與用餐環境，為客人舉辦溫馨的生日宴會等服務，可以說尚未達到哪個層級的需求？ (A)愛／歸屬感的需求　 (B)生理需求　 (C)自我實現的需求　 (D)
• 50.下列何課程模式的特色為「學習事先選定的探究領域裡的技能與概念的重要性」？(A)歷程/產品模式(B)認識論模式(C)內容模式(D)綜合模式
• 回文能讓句子具備循環反覆的，增進語文情趣。以下哪個使用了這個修辭：(A)天時不如地利，地利不如人和 (B)千里之行，始於足下 (C)風調雨順，國泰民安 (D)文章是案頭之山水，山水是地上之文章。
• 17.皮亞傑認為哪一時期的兒童有自我中心的傾向？(A)形式運思期(B)具體運思期(C)感覺動作期(D)前運思期。
• 12.何者比較不適合本校高職實用語文的閱讀材料：(A)常見符號(B)網路新聞(C)國小國語課本(D)廣告單。
• 7.下列何者主張「教師專業愈高，收取的學費應愈高」？(A) 儒家(B) 希臘三哲(C) 法家(D) 辯者