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• 94. 如名數題目等號後未印出「$」符號，書寫答數時「$」符號應：(A)自行填寫(B)不必填寫(C)均可(D)不一定要寫。
• 31 下列敘述何者錯誤？(A)青少年的快速生長有可能導致生理性貧血（physiologic anemia of growth）發生(B)研究顯示體重過重的青少年比正常體重的同齡青少年，有較低的缺鐵機率
• 4 高纖維飲食的 phytate 或 phytic acid，最容易干擾下列那些營養素的吸收？(A)維生素 C、維生素 B6 (B)鋅、銅(C)葉酸、維生素 B6 (D)維生素 D、鈣
• 22 下列何種組合營養素可能可以改善乾眼症之不適？(A)維生素 D＋鈣 (B)維生素 C＋鐵 (C)維生素 A＋鋅 (D)維生素 K＋鎂
• 13 張先生身高 172 公分，體重 82 公斤，依照衛生福利部的標準，他的體型屬於下列何者？(A)正常 (B)過重 (C)輕度肥胖 (D)中度肥胖
• 95. 單項題目為全部名數題時，書寫答數「$」符號可省略，如欲填寫則應：(A)部份寫出(B)不一定寫出(C)全部寫出(D)均可 訂正時亦同。
• 32 嬰兒出生後，建議應立即補充下列何種營養素？(A)維生素 K (B)維生素 D (C)葉酸 (D)鈣
• 5 當體內大量產生下列何種物質時會造成 nitrogen loss？(A)Oxyhemoglobin (B)Interleukin-6 (C)DNA (D)Transferrin
• 23 下列何種脂溶性維生素，可部分內生成並具有類內分泌激素之功能？(A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E (D)維生素 K
• 14 在下列那些情況中體內的酮體會大量生成？①長期禁食 ②低蛋白質飲食 ③低碳水化合物飲食 ④劇烈運動(A)①② (B)①③ (C)②③ (D)②④
• 96. 在各種存款中，何者的存款準備率最高？(A)活期存款(B)定期存款(C)支票存款(D)儲蓄存款。
• 33 研究顯示一天當中不吃那一餐的兒童，學習能力、記憶力及學業表現較差？(A)早餐 (B)午餐 (C)點心 (D)晚餐
• 6 穀類的限制胺基酸為下列何者？(A)離胺酸（lysine） (B)甲硫胺酸（methionine）(C)半胱胺酸（cysteine） (D)色胺酸（tryptophan）
• 24 為防止骨質疏鬆症的發生，可建議增加下列何種營養素組合的攝取？(A)銅和鉻 (B) n-6 脂肪酸和水 (C)維生素 D 和 K (D)β-葡聚醣和維生素 A
• 15 下列何者會增加靜態能量消耗（resting energy expenditure, REE）？(A)老年人 (B)罹患厭食症的人 (C)舉重選手 (D)同體重的矮胖身型者
• 97. 可以用來反應金融業者對其存款資金運用效率，或者其所擁有的額外放款能力者的是(A)流動比率(B)資本適足率(C)存放比率(D)逾放比率。
• 34 孕婦若在懷孕第三期時出現高血壓、蛋白尿、水腫且有抽搐的症狀，可能是患有：(A)妊娠糖尿病 (B)妊娠高血壓 (C)子癇症 (D)子癇前症
• 7 當處於正氮平衡時，下列何種荷爾蒙會增加，以刺激蛋白質的生合成？(A)昇糖激素 (B)胰島素 (C)腎上腺素 (D)甲狀腺素
• 25 關於銅缺乏時會造成貧血之敘述，下列何者最正確？(A)銅缺乏時血紅素無法合成(B)銅在傷口癒合上扮演重要的角色，也可預防血液的流失(C)會干擾到 protoporphyrin 之合成，進而影響鐵的
• 16 下列有關食物產熱效應（thermic effect of food）的敘述，何者正確？(A)碳水化合物高於蛋白質 (B)蛋白質高於碳水化合物(C)脂肪高於蛋白質 (D)碳水化合物、蛋白質及脂肪一
• 98. 下列帳戶中，何者是不須提存款準備金(A)支票存款(B)公庫存款(C)郵政劃撥儲金(D)可轉讓定期存單。
• 35 下列何者為大豆中結構類似動情激素（estrogen）具生物活性之物質？(A)花青素 (B)異黃酮 (C)黃酮醇 (D)前花青素
• 8 志明的蛋白質攝取量為 100 公克，熱量攝取為 2000 仟卡，則志明的蛋白質攝取量約占總熱量的多少%？(A)10 (B)15 (C)20 (D)25
• 26 下列何者是血管壁中有過多鈣沉澱的主要原因？(A)飲食中維生素 D 攝取過多 (B)飲食中維生素 A 攝取不足(C)血中鈣離子濃度過低 (D)血中鈣離子濃度過高
• 17 下列何者是富含維生素 B12的食物？(A)柳丁汁 (B)綠色蔬菜 (C)葵花籽油 (D)豬肝