問題詳情

26. 下列何種食物切開後會產生褐變？
(A)木瓜
(B)楊桃
(C)鳳梨
(D)釋迦。

參考答案

答案：B
難度：適中0.688889
統計：A(2),B(62),C(11),D(8),E(0)