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1.拉伸試驗無法求得下列那一項性質(A)延性(B)抗拉強度(C)疲勞強度(D)降伏強度。
問題詳情
1.拉伸試驗無法求得下列那一項性質
(A)延性
(B)抗拉強度
(C)疲勞強度
(D)降伏強度。
參考答案
答案:C
難度:適中0.4
統計:A(1),B(1),C(2),D(1),E(0)
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42. 有關寄居蟹腹部形態的敘述,下列何者正確?(A) 多半為不對稱的右旋 (B) 多半為對稱的左旋(C) 多半為不對稱的左旋 (D) 多半為對稱的右旋公告試題僅供參考水產群 專業科目(一)第 5 頁
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10. 警方查獲黑市的假酒含有甲醇 4000 ppm ( 1 ppm = 1 毫克 / 升 ) ,則黑市假酒每瓶 ( 0.75 升 )含有甲醇多少克?(A) 3 (B) 4 (C) 3000 (D)
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43. 蝦類的尾肢為哪一腹節的附屬肢?(A) 第三腹節 (B) 第四腹節 (C) 第五腹節 (D) 第六腹節
2. 試劑瓶上標示 0.100 N 的硫代硫酸鈉溶液,經碘酸鉀標定得知其力價為 1.05,則其正確濃度為何?(A) 0.0950N (B) 0.100N (C) 0.105N (D) 1.05N
3. 下列何者不是蒸汽渦輪機冷凝器發生真空下降的原因?(A) 空氣漏入渦輪機 (B) 真空水泵水封不足(C) 軸承間隙過小 (D) 冷凝水位過高
11. 下列何種儀器最常用於食品成分的分離及檢驗?(A) 旋光儀 (B) 分光光度計(C) pH 計 (D) 高效能液相層析儀
44. 有一種魚的形態表示為 D1.XII-XIII;D2.12-15+7-8;A.14-15+8-9;GR.25-28.,下列敘述何者正確?(A) 第一背鰭有 7 - 8 個硬棘(B) 第二背鰭有
3. 灰分主要是何種食品成分?(A) 維生素 (B) 礦物質 (C) 醣類 (D) 胺基酸
4. 柴油主機接上轉俥機轉俥,其氣缸頭上之何種閥必須開啟?(A) 進氣閥 (B) 排氣閥 (C) 安全閥 (D) 示功閥
13. 船舶監控系統中,以非接觸式方式量測高溫,一般使用哪一種之感測器?(A) 紅外線溫度感測器 (B) 玻璃管液體溫度感測器(C) 熱敏電阻溫度感測器 (D) 熱電偶溫度感測器
12. 下列有關糖類結構特性之敘述,何者正確?(A) 葡萄糖為左旋糖,旋光度為- 52.6 度(B) 核糖是一種五碳酮糖(C) 甘露糖是一種六碳醛糖(D) 果糖是一種酮糖,在水溶液中易形成吡喃糖( p
45. 下列何者之鞭毛數量最多?(A) 周氏扁藻 (B) 東港等鞭金藻 (C) 骨狀矽藻 (D) 擬球藻
4. 進行化學實驗時,可使用下列哪一種漏斗區分不互溶之溶液?(A) 三角漏斗 (B) 分液漏斗 (C) 布氏漏斗 (D) 薊頭漏斗
5. 1千卡( 1kcal)等於多少千焦耳?(A) 3.968 (B) 2525 (C) 4.1868 (D) 2388
14. 船舶常用的燃油中含有固體雜質,大量用油時以何種方法去除效率較高?(A) 沉澱法 (B) 過濾法 (C) 離心法 (D) 化學分解法
13. 下列哪一種食用膠可自海藻萃取?(A) 阿拉伯膠 (B) 黃耆膠 (C) 刺槐豆膠 (D) 洋菜膠
46. 有關骨狀矽藻之描述,下列何者錯誤?(A) 高鹽到半鹹水均可見其蹤跡(B) 為多細胞生物(C) 在增殖衰退期時藻鏈會縮短(D) 細胞藉由有性生殖形成增大孢子,以恢復原來的大小
5. 下列何者不是自由水的特性?(A) 可溶解糖類與鹽類成分 (B) 具有流動性(C) 在冰點以下的溫度不會結冰 (D) 可藉熱力作用與其他有機物質分離
6. 螺槳葉片修理後,為防止應力集中,應如何處置?(A) 淬火 (B) 捲曲整形 (C) 退火 (D) 表面磨光
15. 螺槳直徑係指槳葉何部位所畫圓之直徑?(A) 葉片尖端 (B) 葉根 (C) 螺葉背面 (D) 推力面
14. 以吉利丁製作慕斯是利用下列何種蛋白質特性?(A) 鹽析 (B) 凝膠 (C) 起泡 (D) 沉澱公告試題僅供參考食品群 專業科目(二)第 3 頁 共 8 頁
47. 有關昆布的描述,下列何者錯誤?(A) 有海帶之稱(B) 本體分為根、莖及葉三部,但其根為假根(C) 屬於紅藻(D) 為製碘的重要原料,亦可供人類食用
6. 下列何者為更性( climacteric )水果?(A) 葡萄 (B) 香蕉 (C) 檸檬 (D) 荔枝
7. 船舶推進柴油機功率與轉速成何種正比例關係?(A) 一次方 (B) 二次方 (C) 三次方 (D) 四次方
16. 舶船淨油機與潔油機之連接與排列方式為何?(A) 淨油機與潔油機同時並聯 (B) 淨油機在前串聯潔油機(C) 潔油機在前串聯淨油機 (D) 各自獨立,不並聯也不串聯公告試題僅供參考海事群 專業科
15. 下列有關維生素的生理機能敘述,何者不正確?(A) 維生素 B2缺乏嚴重者可能發生腳氣病( beriberi)(B) 維生素 D 缺乏會造成兒童骨骼軟化症(C) 維生素 K 缺乏容易造成血液無法
48. 以最大體長為依據,下列敘述何者正確?(A) 灰六鰓鮫>短吻棘鮫 (B) 短吻棘鮫>燕魟(C) 燕魟>灰六鰓鮫 (D) 短吻棘鮫>澳洲肺魚