問題詳情

二、米飯是人們主要的食物，雖然經過高溫蒸煮，仍然存在著風險。（每小題 10 分，共 20 分）
【題組】(一)請說明白米從原料米、蒸煮至米飯隔夜保存過程中，微生物品質的變化。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.93007
統計：A(1),B(5),C(2),D(133),E(0)