問題詳情

65 沒食子含大量之下列何種成分，可作為收斂劑及應用於皮革工業？
(A) Caffeic acid
(B) Tannic acid
(C) Chicoric acid
(D) Diphenic acid

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.933216
統計：A(4),B(531),C(26),D(8),E(0)

用户評論

【我的寶貝是豬豬】評論

收斂作用：使蛋白質三度空間結構被破壞而失去應有的活性皮革工業：利用Tannin使蛋白質沉澱的原理，將獸皮轉變成皮革