問題詳情

97. 水果削皮或切片後，可灑上特殊物質使其減少褐化，下列何者為非
(A)葡萄汁
(B)檸檬汁
(C)鳳梨汁
(D)浸泡鹽水。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.76
統計：A(95),B(5),C(5),D(20),E(0)