題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
4 澱粉被消化時所產生的產物依序為:(A) Starch→Galactose→Fructose (B) Starch→Maltose→Glucose(C) Starch→Sucrose→Glucose
問題詳情
4 澱粉被消化時所產生的產物依序為:
(A) Starch→Galactose→Fructose
(B) Starch→Maltose→Glucose
(C) Starch→Sucrose→Glucose
(D) Starch→Lactose→Glucose
參考答案
答案:B
難度:簡單0.705882
統計:A(9),B(168),C(47),D(5),E(0)
用户評論
【
Bo
】評論
澱粉—麥芽糖—葡萄糖
上一篇 :
30 葡萄糖完全氧化所產生的二氧化碳與氧氣的比值是多少?(A) 1 (B) 0.85 (C) 0.7 (D) 0.65
下一篇 :
13 下列脂蛋白中何者的蛋白質比例最高?(A) High Density Lipoprotein (B) Low Density Lipoprotein(C) Very Low Density Lip
資訊推薦
37 老年人對熱量的需求下降其主因是:(A)老年人的胃口較差(B)需要身體運作處理的工作負荷下降(C)新陳代謝的速率逐漸下降(D)身體須要修補的需求下降
22 維生素A缺乏與下列何種症狀有關?(A)暫時性的皮膚發黃(B)無法形成血痂(C)上皮細胞角質化(D)匙狀指甲
31 下列何者是運動初期階段的主要能量來源?(A) Fat (B) Amino acids (C) Ketone bodies (D) Glycogen
5 下列敘述何者正確?(A)雙醣的消化自小腸開始(B)糖醇的吸收率比單醣高(C)澱粉在大腸才開始被消化(D)膳食纖維在小腸被吸收
14 下列油脂中何者含亞麻油酸(linoleic acid)的比例最高?(A)牛油(B)紅花油(C)椰子油(D)橄欖油
38 下列有關平均需要量(Estimated Average Requirement, EAR)的敘述,何者正確?(A)是健康人群對一營養素的平均需要量(B)可滿足97%~98%的健康人(C)適用於評
23 下列何者是細胞外液的主要陰離子?(A) Phosphorus (B) Chloride (C) Sulfate (D) Lactate
32 下列何種狀況最可能是造成老年人鐵缺乏的主因?(A)不喜歡喝牛奶、皮膚萎縮及在室內活動(B)胃酸分泌減少及無法咀嚼肉類(C)腸胃道蠕動減緩及內因子分泌減少(D)缺乏運動及視力、聽力變差
6 米蛋白的limiting amino acids 為:(A) Lysine (B) Methionine (C) Tryptophan (D) Valine
15 下列何者是陸地上動物細胞膜中主要的不飽和度最高的脂肪酸?(A) Linoleic acid (B) Linolenic acid(C) Arachidonic acid (D) Eicosape
39 一位身高170 cm,體重58 kg 的男性,其BMI 值為多少?(A) 34 (B) 20 (C) 17 (D) 22
24 Goitrogen 會阻礙何種礦物質進入標的組織?(A) Calcium (B) Zinc (C) Magnesium (D) Iodine
2 肌酸酐高度指數(creatinine height index)是用以評估:(A)腎臟功能 (B)肌肉功能 (C)體蛋白量 (D)內臟蛋白量
16 以不透光的紙盒裝牛奶是為了防止何種維生素受破壞?(A) Riboflavin (B) Thiamin (C) Vitamin C (D) Niacin
5 病患接受腸道管灌營養時,下列何項不是造成腹瀉的原因?(A)灌食速度太快 (B)灌食配方細菌污染 (C)血中白蛋白值太低 (D)灌食配方濃度太稀
25 下列食物中所含的鐵,何者可獲性最高?(A)菠菜(B)牛排(C)麵包(D)強化穀類
33 下列有關嬰兒期鐵營養狀況的敘述何者正確?(A) Low-birth-weight 嬰兒身體的鐵儲量通常要比足月出生的嬰兒來的高(B)在出生前鐵是儲存在胰臟、腎臟和脾臟以供出生後嬰兒使用(C)嬰兒
6 關於暴食症患者之建議與敘述,下列何者錯誤?(A)建議熱量給予休息時熱量需求(REE)之 1.2-1.3 倍以維持體重(B)病人多半體重正常(C)建議補充大量鐵質以避免缺鐵性貧血(D)會有唾液腺腫大
26 何種維生素及礦物質能強化彼此的功能,防止細胞受到自由基及過氧化物的破壞?(A) Vitamin C,Iron (B) Vitamin E,Selenium (C) Vitamin D,Coppe
34 目前認為,在懷孕前及懷孕初期補充何種營養素,可預防neural tube defects?(A) Pyridoxine (B) Folate (C) Niacin (D) Riboflavin
7 關於身體質量指數 BMI,下列敘述何者錯誤?(A) BMI 之單位為公斤/公尺 2(B)我國以 BMI > 27 認定為肥胖(C)青少年及幼兒不適宜以 BMI 作為是否肥胖之評估(D) BM
3 尿中甲基丙二酸(methylmalonic acid)排出量增加是何種營養素缺乏的指標?(A)菸鹼酸 (B)維生素 B2 (C)維生素 B12 (D)葉酸
8 Orlistat(商品名 Xenical)用於減重,其主要作用是?(A)抑制 lipoprotein lipase活性 (B)抑制脂質之吸收(C)促進腦細胞釋出 serotonin (D)抑制腦細
9 以下何者不是肝功能衰竭引起肝性腦病變的原因?(A)血中氨濃度過高 (B)血中支鏈胺基酸濃度過高(C)血中環狀胺基酸濃度過高 (D)血中 methionine,glutamine 濃度過高
10 呼吸氫測試(breath hydrogen test)是用以評估:(A)肺臟功能 (B)肝臟功能 (C)脂肪吸收能力 (D)乳糖吸收能力