問題詳情

一、農產品採收後之前處理與儲藏條件對農產原料安全與品質影響顯著,請分別針對稻穀及蒜頭,於採收後之乾燥與貯藏時易發生之安全與品質相關問題列舉說明,並請提出建議之乾燥與貯藏條件(例如:溫度、濕度、包裝等)。(16 分)

參考答案

答案:D
難度:簡單0.742424
統計:A(2),B(12),C(2),D(49),E(0)