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45. 若飲水中含有過量之重金屬,會導致疾病,若骨骼組織病變,產生「痛痛病」,可能是何種重金屬所引起的?(A) 汞 (B) 砷 (C) 銅 (D) 鎘
問題詳情
45. 若飲水中含有過量之重金屬,會導致疾病,若骨骼組織病變,產生「痛痛病」,可能是何種重金屬所引起的?
(A) 汞
(B) 砷
(C) 銅
(D) 鎘
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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8. 將美容美髮營業場所的玻璃、陶瓷等器具與容器,利用煮沸法與蒸氣法進行消毒,是屬於何種消毒法?(A) 加熱消毒法 (B) 輻射消毒法(C) 超音波震盪消毒法 (D) 紫外線消毒法
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36. 下列有關脫臼的急救方式,何者較不適當?(A) 將脫臼的骨頭推回原位 (B) 用夾板將患處固定(C) 用帶吊將患處固定 (D) 立即送醫美容造型設計
資訊推薦
27. 利用高壓濕熱(蒸氣)滅菌法進行物品滅菌,其溫度為下列何者?(A) 85 ℃ (B) 100 ℃ (C) 121 ℃ (D) 171 ℃
18. 下列何者是燙髮液中被衛福部增列為毒劇之列管成分?(A) 亞硫酸鈉,最高使用濃度為6.7% (B) 過氧化氫,最高使用濃度為6.7%(C) 亞硫酸鈉,最高使用濃度為7.5% (D) 過氧化氫,最
9. 下列何者不是化學消毒原理的殺菌作用機轉?(A) 破壞病原體DNA的構造 (B) 稀釋病原體蛋白質成分(C) 溶解病原體細胞膜脂質 (D) 破壞病原體蛋白質構造
46. 下列有關「一氧化碳」之敘述,何者錯誤?(A) 一氧化碳有類似瓦斯之臭味 (B) 一氧化碳對血液之親和力比氧氣大(C) 患者皮膚呈現粉紅色 (D) 患者會有昏迷、呼吸困難狀況
37. 下列有關消防設備之敘述,何者錯誤?(A) 須設置兩個不同方向之逃生出口(B) 滅火器應置於明顯易於取用之處(C) 安全門不可上鎖,應可輕易開啓(D) 窗戶開口應有標示黃色倒三角形之緊急出口
28. 下列何種濃度之酒精殺菌效果最佳?(A) 50% (B) 75% (C) 95% (D) 100%
19. 對苯二胺( p-Phenylenediamine )為染髮劑成分中常被使用之原料,但使用後容易造成皮膚過敏現象,因此衛福部食藥署於民國 100 年修正其使用濃度基準,限定其使用含量濃度為多少?
47. 下列有關「中暑」之敘述,何者錯誤?(A) 因長時間暴露於高溫日光下,而失去體溫調節作用(B) 體溫升高超過40 ℃,皮膚潮紅但乾燥無汗(C) 意識模糊,血壓升高,脈搏慢而弱(D) 將患者移至陰
38. 聞到瓦斯漏氣時,下列何種措施錯誤?(A) 立即關閉瓦斯開關 (B) 不可開啓任何電器(C) 關閉所有電器開關 (D) 輕輕打開所有門窗
29. 下列何種傳染性病原體,屬於真菌?(A) 白色念珠菌 (B) 披衣菌 (C) 梅毒 (D) 阿米巴原蟲
48. 下列有關營業場所對於愛滋病的預防措施說明,何者有誤?(A) 避免與他人有血液和性接觸(B) 對病患應採取隔離措施(C) 美容美髮從業人員應戴手套替顧客服務(D) 發現病例應於48小時內向地方主
39. 注射DPT三合一疫苗,可預防哪些傳染病?(A) 白喉、麻疹、破傷風 (B) 麻疹、腮腺炎、德國麻疹(C) 白喉、麻疹、德國麻疹 (D) 白喉、百日咳、破傷風
49. 欲調製複方煤餾油酚肥皂消毒液 600 ml 進行消毒,所需之 25 % 甲苯酚含量與蒸餾水各為多少?(A) 144ml蒸餾水,456ml原液 (B) 144ml原液,456ml蒸餾水(C) 7
50. 肺結核之病原體有何特性?(A) 屬於DNA病毒 (B) 屬於黴菌(C) 與黴漿菌之病原相似 (D) 屬於抗酸性細菌
10. 餐廳開辦時所需資金的籌措、預算編列、成本計算與控制,是屬於餐廳下列哪一項管理工作?(A) 餐務管理 (B) 財務管理 (C) 物料管理 (D) 設備管理
1. 依台灣法規規定,飲用水質微生物之檢驗標準,下述何者正確?(A)總生菌數 50 CFU/ml,大腸桿菌群 6 MPN/100ml(B)總生菌數 100 CFU/ml,大腸桿菌群 6 MPN/100
19. 將餐旅市場運用各種變數,劃分為數個不同具有相同特徵的單位,是屬於下列何者?(A) Product positioning (B) Yield management(C) Performance
11. 有關餐飲業之經營理念,下列何者正確?(A) 應建立標準食譜以掌控食物製備的品質(B) 餐廳菜單應以經營者的喜好來設計(C) 餐飲業不需要進行相關的行銷工作(D) 餐飲衛生與安全應以利益為首要考
2. 現代餐廳Restaurant一詞,是從下列何者所延伸而來?(A) 亞洲 (B) 歐洲 (C) 美洲 (D) 非洲
29. 餐旅組織之設計原則,下列何者是為了配合企業主的風格而有不同設計之風格,例如:事必躬親型、授權型、權威型、民主型等不同的領導統御作風?(A) 依性質而設計 (B) 依員工而設計(C) 依發展階段
20. 「有顧客才會有工作」屬於下列何種工作意識?(A) 利潤意識 (B) 顧客意識 (C) 問題意識 (D) 品質意識
12. 有關餐飲管理的目的,下列何者不正確?(A) 建立標準化作業管理系統以提高工作效率(B) 提供消費者衛生營養的美食以符合顧客需求(C) 確保餐廳營運作業流暢以提高餐飲品質(D) 以家族式管理來發
3. 下列何者屬於非商業型的餐飲業?(A) 監獄中餐廳 (B) 吃到飽餐廳 (C) 飯店中的咖啡廳 (D) 日本餐廳
33. 世界最佳的麗池卡爾登飯店、四季飯店是屬於下列何者?(A) 機場旅館 (B) 民宿(C) 國際觀光連鎖旅館 (D) 經濟型旅館
30. 有關顧客關係建立原則,下列何者不正確?(A) 建立關係的基礎信任 (B) 銷售一定是以顧客為尊(C) 成功是一種互惠關係 (D) 售後就不需要服務