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7. 由客人自行取食或由服務人員為客人依其所需取菜之計價方式,是下列哪一種餐廳型態?(A) buffet restaurant (B) cafeteria restaurant(C) fast foo
問題詳情
7. 由客人自行取食或由服務人員為客人依其所需取菜之計價方式,是下列哪一種餐廳型態?
(A) buffet restaurant
(B) cafeteria restaurant
(C) fast food restaurant
(D) specialty restaurant
參考答案
答案:B
難度:簡單0.734426
統計:A(56),B(224),C(21),D(4),E(0)
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11. 關於我國旅館評鑑制度,下列敘述何者錯誤?(A) 於民國71 年試辦,採「梅花」標識,民國78 年停止辦理(B) 原梅花分級制度中,將五朵及四朵梅花稱為觀光旅館(C) 民國93 年規劃之旅館等級
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16. 下列何者不屬於觀光行銷策略 (Marketing Strategies) 所運用的方法?(A) 異業結盟 (Alliance) (B) 利潤中心 (Prof it center)(C) 訂價策
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20. 生態觀光的興起,可見觀光發展與實質環境間具有何種特有關係?(A) 公共關係 (B) 替代關係 (C) 共生關係 (D) 相互衝突關係
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(17.根據皮亞傑的實驗,幼兒保留概念的發展順序是(A)數、長度、量、面積(B)數、量、長度、面積(C)長度、數、量、面積(D)以上皆非。
67.中國的華北、朝鮮半島和日本的氣候類型相同,而以日本的年溫差較小且雨量較多;主要因素為何?(A)緯度(B)地形(C)海陸位置(D)風向
2.下列選項中語詞的解釋何者正確? ((A)臧否:批評指責(B)間關:路途難行(C蹭蹬:做事緩慢(D)借箸:徵求意見)
12. 國際觀光旅館主要負責執行 morning call 服務是下列哪個單位?(A) 總機 (B) 房務部 (C) 商務中心 (D) 服務中心
2. 民國90 年立法院三讀通過「觀光局組織條例修訂案」及「發展觀光條例修正草案」之後,觀光局所舉辦的台灣十二項大型地方節慶活動之業務,是屬於該局轄下何組的工作職掌?(A) 企劃組 (B) 業務組 (
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生涯輔導工作很重視對自我的認識,Krumboltz 將社會學習論應用於生涯諮商中,他所主張的認識自我,稱之為:(A)世界觀之推論 (B)自我調節觀察 (C)鏡中自我推論 (D)自我觀察推論。
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12. 下列何者不屬於旅館事業的特性?(A) 資本密集且固定成本高 (B) 市場生命週期及變動性(C) 產品的不可儲存性 (D) 產品本身兼具實用、品味、格調及豪華
39依教育部規定,我國國民小學教師教育學程至少要修習多少學分數?(A)A20學分(B)B26學分(C)C40學分(D)D51學分
做決定評鑑模式的倡導者,認為教育評鑑的目標為:(A)研究 (B)證明 (C)規範 (D)改良
()19.艾里克森心理社會期發展論中,對自己的活動都喜歡自己動手,不要求大人給予幫助(A)0~1歲(B)1~3歲(C)3~6歲(D)6~青春期----P.131
75.下列何者不屬於發展性學習障礙?(A) 記憶力障礙 (B) 拼字障礙(C) 知覺協調障礙 (D) 注意力障礙
7. 我國有那一個觀光據點因深具觀光吸引力,而被美國雜誌譽為東方七大奇景之一?(A) 墾丁 (B) 阿里山 (C) 綠島 (D) 太魯閣峽谷
3. 下列何者為中華民國旅行業品質保障協會之英文簡稱?(A) TQAA (B) ASTA (C) CGOT (D) IATA
21.旅館內各餐廳的cashier 隸屬於下列哪一部門?(A) 餐務部 (B) 訂席組 (C) 財務部 (D) 資訊部
箜篌屬於八音中的哪一類(A)絲(B)竹(C)匏(D)木
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50.弗洛依德對性別角色社會化的解釋,屬於何種理論?(A)心理動力論(B)社會學習論(C)認知發展論(D)性別基模論。
保護性因子(protectivefactors)又稱為「復原力」,能夠幫助個人降低遺傳或惡劣生活環境所帶來的負面影響,成功適應生活中的挑戰及威脅。以下何者不屬於保護性因子?(A)善盡社會義務(B)能增
18.有關特殊族群資優學生的鑑定,下列哪些作法是適當的?甲、鑑定時參照一般常模乙、以優勢能力的觀點來鑑定丙、鑑定時參照特殊族群常模丁、採用多元、彈性的鑑定方式(A)甲乙丙 (B)乙丙丁 (C)甲乙丁