113.麻糌的製備過程中，下列哪一項處理對產品口感影響最大？(A)浸米(B)磨漿(C)拌打(D)成型。

問題詳情

113.麻糌的製備過程中，下列哪一項處理對產品口感影響最大？
(A)浸米
(B)磨漿
(C)拌打
(D)成型。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)

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