資訊推薦

• 277 油條成品吸油量愈多愈脆。 (A)O(B)X
• 284 桃酥成品擴張性不佳，是因為化學膨大劑與油脂不足所致。 (A)O(B)X
• 14.下列何者並非教育部辦理中小學教師專業發展評鑑中的四項「評鑑內容」之一？(A) 課程設計與教學 (B)親師關係與經營 (C)敬業精神與態度 (D)研究發展與進修
• 田徑賽任一接力選手即使預、複賽未出賽，仍可參加決賽，但最多只可更換幾人次？(A)1人次(B)2人次(C)3人次(D)4人次
• 6.幼稚園內有一位幼兒被診斷出營養不良，身體極為虛弱，容易感染疾病，常常衣衫不整，心理上欠缺安全感，而且有學習遲緩的問題，請問該幼兒可能遭受何種對待？(A)情緒虐待 (B)身體虐待 (C)性虐待 (D
• 326 冷凍水餃在水煮前要先解凍。 (A)O(B)X
• 273 叉燒包老麵加的越多，成品品質越佳。 (A)O(B)X
• 278 巧果外表應均勻起泡。 (A)O(B)X
• 285 傳統的蒜蓉酥，內餡要加入油炸過的香蒜蓉，風味較佳。 (A)O(B)X
• 主張教學要理解學生，認識學生特有的學習文化與特性，強調要理解學生的庶民教育學者是？(A)盧梭(B)艾斯納(C)古德拉(D)布魯納
• 149.從政治層面探討(A)Bowles&Gintis(B)Collins(C)Davis&Moore(D)Althusser----P.116
• 331 原料貯存及使用時，可直接放在地板上。 (A)O(B)X
• 335 使用脫氧劑可增進糕(漿)皮產品之貯存時間。 (A)O(B)X
• 286 蛋塔餡所用的蛋水一定要打發，蛋餡才會光滑細緻。 (A)O(B)X
• 61.強調個人內在知識的建構過程(A)Laster萊斯特(B)葛雷斯菲爾Glaserfeld(C)Vygotsky(D)PiagetP.63
• 279 鳳梨酥成品，餡不可外露。 (A)O(B)X
• 287 銀絲捲內的麵絲要能明顯的分開，製作時只要撒麵粉即可。 (A)O(B)X
• 288 小籠包皮薄餡多或蒸的火力太大，比較容易產生縮皺現象。 (A)O(B)X
• 39.自閉症兒童的行為特徵為(A)智商通常低於常人(B)動作古怪、感情冷漠、不講話(C)不由自主的做經常性的神經質反應。
• 149、「全台首學」是指哪一個古蹟？((A)武廟 (B)孔廟 (C)赤崁樓 (D)五妃廟)。
• 24.下列哪一種合作學習教學型態著重集合專家組別進行教學？(A) 拼圖法(Jigsaw) (B) 拼圖法第二代(Jigsaw II)(C) 小組遊戲比賽法(TGT) (D) 學生小組成就區分法(STA
• 289 良好的饅頭表面不應有黃色斑點。 (A)O(B)X
• 47. The legislator, Mr. Wu, used to depend upon ______(A) whoever was willing to help him (B) whoeve
• 4.受虐兒事件層出不窮，也使得幼稚園教師特別小心，因此只要發現有異樣的幼兒就會向園長報告，試問下列哪一項報告內容與受虐兒事件關係最小？(A)小芳臀部有大片藍色似淤青狀斑塊，已經好久了 (B)小偉長期出
• 21.下列對「理性情緒治療法」之描述何者有誤？　(A)強調認知，主張理性克服非理性 (B)強調指導，且是直接、迅速的指導 (C)重視同理心感受更甚於理性分析 (D)強調且面對事實，確實自我負責。