問題詳情

62.下列何者不屬於實施 HACCP 的七大步驟？
(A)進行危害分析
(B)運用判定樹等方法判定重要管制點
(C)建立完整的加工流程
(D)建立重要管制點失控之矯正措施

參考答案

答案：C
難度：適中0.666667
統計：A(0),B(5),C(20),D(3),E(0)