20. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜？(A)攪拌開始時 (B)鮮奶油即將凝固時 (C)鮮奶油體膨脹兩倍時 (D)攪拌終了前。

問題詳情

20. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜？
(A)攪拌開始時
(B)鮮奶油即將凝固時
(C)鮮奶油體膨脹兩倍時
(D)攪拌終了前。

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

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