資訊推薦

• 21. 圖(一)為萊利(Bridget Riley)的作品「方形運動(Movement in Squares)」。有關該作品之敘述，下列何者不正確？ (A) 又稱為光學藝術、視網膜藝術 (B) 是科學
• 28. 有關維生素的性質，下列敘述何者正確？(A) 維生素 C 可還原植物性食物的兩價亞鐵成三價鐵，以幫助人體吸收(B) 長期生吃雞蛋蛋黃可能會缺乏生物素(C) 人體皮膚下的 7 - 去氫膽固醇先經腎
• 29. 有關食品添加物的安全性評估，下列敘述何者正確？(A) 急性毒性試驗的結果可得半數致死劑量(LD50 )(B) 亞急性毒性試驗的結果可得無作用量(NOEL)(C) 人體每日容許攝取量(ADI)＝
• 30. 有關病症或食品中毒與病因物質之配對，下列敘述何者正確？①油症－戴奧辛②痛痛病－鎘③烏腳病－鉛④水俁症－砷⑤腎結石－三聚氰胺(A) ①② (B) ①⑤ (C) ②⑤ (D) ③④
• 31. 有關礦物質的性質，下列敘述何者正確？(A) 鋅是胰島素構成的元素，也是身體許多輔酶的輔因子( co -factor)(B) 鈷存在於維生素 B6中(C) 氯屬於微量礦物質(D) 鈉是人體含量最
• 32. 依據我國政府公告包裝食品營養標示應遵行事項，下列敘述何者錯誤？(A) 每 100 公克固體食品所含鈉含量不超過 0.5 毫克，得以「0」標示(B) 每 100 公克固體食品所含糖含量不超過 0
• 33. 有關試料取樣及電子天平應放置乾燥劑的敘述，下列何者正確？(A) 固體試料最常用二分法採樣(B) 矽膠由紅色轉變為藍色時，表示已吸飽水分(C) 矽膠為電子天平常用的乾燥劑，並以無水硫酸鈣作為指示
• 34. 依有效數字位數之判讀法則及運算規則，下列敘述何者正確？(A) 0.0845 的有效位數為四位(B) 15.6273 以四位有效數字表示的結果為 15.63(C) 13.28 – 2.75+0.
• 35. 食品公司品管員以凱氏氮定量法測定食品之粗蛋白質含量，下列敘述何者正確？①蒸餾時加入強酸溶液至含氮物質產生 NH3(g)②蒸餾時以瓶中的標準鹼液吸收所產生的 NH3(g)③應用酸鹼中和滴定求出氮
• 36. 食品工廠品管員檢驗入廠清酒之總酸度，並以琥珀酸(COOHCH2CH2COOH)表示，每毫升的0.100N NaOH標準溶液相當於多少公克琥珀酸？(原子量(g/mol)：H=1.00，C=12.
• 37. 由 NH4OH 及 NH4Cl 配製的緩衝溶液，下列敘述何者正確？(A) NH4OH 為弱酸(B) NH4Cl 為弱鹼共軛酸(C) 共軛酸鹼的濃度比值為 2 的緩衝能力最大(D) 為酸性緩衝溶
• 38. 有關高效能液相層析儀的敘述，下列何者正確？(A) 氮氣為常用的移動相 (B) 熱傳導偵測器為常用偵(檢)測器(C) 搭配質譜儀可鑑定化合物成分 (D) 主要用於分析高揮發性成分
• 39. 有關進行順位法試驗，下列敘述何者正確？①每次試驗只能要求品評員針對樣品的單一品質特性排名②品評後，可給予不同樣品相同排名③品評試驗時，所有樣品不能同時給予品評員④可得知樣品的差異是否被品評員察
• 27. 圖(十六)有關義大利即興喜劇的敘述，下列何者不正確？ (A) 演員必需有雜耍技巧(B) 戲劇結構簡單易懂(C) 源自於 16 世紀文藝復興時期(D) 具有多元化的角色
• 28. 畫框內的場景、人物該如何安排，這些都是鏡頭構圖時須留意畫面裁切的地方，下列哪一個構圖是比較合適的畫面安排？(A) (B) (C) (D)
• 【題組】40. 若以雙手抓住2MΩ電阻兩端進行電壓量測，如圖(二十三)所示，則量測的電壓約為多少V？(假設人體雙手間的電阻為1MΩ) (A) 55(B) 40(C) 25(D) 10
• 41. 國際上日漸重視氣候變遷之議題，並重視發展減緩氣候變遷之產品，產品碳足跡標章( Carbon Footprint Label )已成為各國政府及企業所達成溫室氣體減量目標的工具之一，圖(八)為臺
• 【題組】47. 有關四位學生完成之飾品敘述，何者最貼切？(A) 甲生之飾品較接近對稱之線立體創作，乙生之飾品較接近對稱之面立體創作(B) 乙生之飾品較接近對比之塊立體，丙生之飾品較接近反覆之點立體創作
• 【題組】48. 作品完成後，老師建議學生改採天然材質，下列四位學生變換材料之作法，何者最符合？(A) 甲生以水晶膠樹脂取代壓克力板，以回收純棉線取代銀線(B) 乙生以再生紙板取代壓克力板，以相思豆取代
• 40. 以凱氏氮定量法測定某產品的蛋白質含量，取 0.500 公克樣品測得相當於 0.0200 公克氮量，已知該類食品的蛋白質氮含量為 16.0 %，將測得的蛋白質含量寫成如表 ( 三 ) 的營養標示
• 22. 臺灣高鐵車體流線形的設計，其「形成要素」與下列何者相同？(A) 天空流動的「白雲」 (B) 玫瑰花的「花瓣」(C) 野柳的「女王頭」 (D) 伊姆斯夫婦的「LCW Chair」
• ▲閱讀下文，回答第49-50題百貨公司陳列與展示櫥窗（寬度300公分、深度120公分、高度300公分），如圖(十二)。【題組】49. 若想要讓櫥窗之空間具有固定的節奏與韻律感，可以採用下列何種表現方式
• 28. 有關傳統戲曲舞蹈化的現象，下列敘述何者不正確？(A)「生旦淨末」四功是戲曲演員的主要表演形式(B) 以「唱」和「唸白」來闡述劇情、情境與人物的內心狀態(C) 以「做」和「打」來豐富角色深度(D
• 23. 圖(二)為設計史上經典作品。有關該作品的敘述，下列何者不正確？ (A) 創作者為歐本漢(Meret Oppenheim)(B) 創作理念是緣起於人類對原始生活的諷刺(C) 反文明的達達主義經典
• 29. 十世紀羅馬人維特魯威 ( Marcus Vitruvius Pollio ) 撰寫了世界上最早的建築書籍《建築十書》，提到建築必須具有的三要素是下列何者？(A) 宜、大、好三要素 (B) 強、